Chimie · chapitre 19
Acidité des acides carboxyliques et ionisation selon le pH
Effet inductif et résonance du carboxylate ; % ionisé dans l’estomac, l’intestin et le sang.
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Dans le chapitre « Alcools, carbonyles, acides et dérivés » : rappel théorique et 14 exercices corrigés.
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